Summa sidvisningar

måndag 3 augusti 2009

Hovdala slott

Ett besök på Hovdala Slott i går gjorde dagen fulländad, vi hade tur med väder och dagen till ära hade de "Glyttada" där så där var gott om barn och föräldrar. Vi har varit här innan men då var där inte öppet mer än i shoppen, så därför gjorde vi ett nytt besök igen, bilden är av porttornet, som jag tycker är den vackraste byggnaden där.

Hovdala slott ligger nära Finjasjöns södra strand i Hässleholms kommun och utgör ett av de främsta minnesmärkena från snapphanetiden i Skåne.
Gården omtalas första gången 1130, men fick sitt nuvarande läge på 1500-talet. På denna tid fanns en vallgrav runt anläggningen som fortfarande, dock torrlagd, omger borgområdet. Med sitt läge i gränslandet spelade Hovdala en viktig roll under krigen mellan Sverige och Danmark på 1600-talet.

Till godset hör också ett mäktigt porttorn, byggt år 1600, liksom den stora ladu- och magasinsbyggnaden som uppfördes av Jens Mikkelsen 1680. Mitt emot denna ligger den stora stenladugården från 1868. Till gården hörde förut också en park eller trädgård, anlagd på franskt manér. Bristande resurser gjorde dock att den fick läggas igen, men orangeriet från 1763 finns kvar och har nyligen restaurerats.


Den östra, som varit det egentliga boningshuset, byggdes 1681-82 av Jens Mikkelsen, adlad Ehrenborg av Karl XI 1687. Den södra längan byggdes 1805.



Humle finns på den lilla trädgården på Hovdala




Inne i växthuset hittade jag ett vackert stilleben av en korg med krukor





Mumsiga vindruvor snart klara för att ätas.






Inne på restaurangen fanns några tavlor av tidigare ägarna här är det Elisabet Eufrosyne von Conoven som var född år 1709 på Vegeholm vid Ängelholm. Hon växer upp i en starkt herrnhutistisk familj (Det officiella svenska namnet på det trossamfund som omfattar den herrnhutistiska åskådningen av Evangeliska Brödraförsamlingen. ...)

År 1724 gifter Elisabet sig med Casper Ehrenborg på ,hon är då endast 15 år gammal. I boet har hon med sig 6 par oxar och 8440 daler silvermynt.

År 1725 föds första barnet och därefter 17 barn till, varav 13 överlever föräldrarna. Mikael är en av dessa och under hans tid byggs Orangeriet i parken och biblioteket uppe i Häshagen.

År 1755 dör Elisabet Eurosine av hjärtbesvär hon var då 46 år!




Ännu en intressant kvinna på Hovdala var Eva Eleonora Odencrantz som föds år 1810 i Kristianstad och är i rakt nedstigande led ättling till danska kungen Christian IV.

År 1828 är hon 18 år och gifter sig med Christian Abraham Ehrenborg deras bröllopsresa går till Paris, där köps den storslagna väggtapeten "Anthenors resa" in för att sättas upp i salongen på Hovdala.

År 1829 föds första barnet och därefter får de tre till.

År 1884 dör Eva Elenora i lunginflammation 56 år gammal.









Efter denna intressanta rundvandring avslutade vi med ett besök på Restaurang Mikkelsen och en trerätters meny för dagen, förrätt toast Skagen, huvudrätt på hjortkött men det godaste var ändå efterrätten kladdkakan som verkligen var kladdig och glass till det, supergott, dessutom använder de ingredienser till mat från närodlat och egna trädgårdslandet.

En titt in i shoppen så kunde jag inte låta bli att köpa några av de väldoftande tvålarna.











2 kommentarer:

  1. MEN du kan väl inte besöka Hovdala utan att höra av dig... jag bor ju inte långt ifrån!;)
    Om du gillar kladdkaka som är riktigt kladdig så prova nedanstående. Det är en blandning mellan chokladkaka och chokladsås, himelskt gott! Kanske kan du ha lite björnbär till?!

    Ha det gott!
    ___lotta

    Chokladfondant
    Portioner: 4

    75 g smör
    2 msk strösocker
    1 ägg
    2 äggulor
    80 g mörk choklad med hög kakaohalt (ca 70%)
    2 msk vetemjöl

    Gör så här
    1. Sätt ugnen på 200°C. Vispa smör och socker poröst. Vispa i ägget och äggulorna en i taget.
    2. Smält chokladen i vattenbad eller mikro. Vispa ner den i smeten och vänd till sist ner mjölet.
    3. Smörj 4 portionsformar och fyll med chokladsmeten. Grädda i ugnen i 6-7 minuter. Kärnan ska vara rinnig.
    4. Servera de varma chokladbakelserna med fruktsallad eller annat gott

    SvaraRadera
  2. nej hade vi haft mer tid hade vi hälsat på, för det är ju inte var dag man träffas, men vi hade lilla carla att tänka på så allt var en snabbvisit. Men gud så gott DET låter tackar för receptet.
    Moster

    SvaraRadera